【健康】体に悪いとされるトランス脂肪酸の成分表示でガイドライン...
響を及ぼすとされる トランス脂肪酸について、消費者庁は、食品業界による自主的な成分表示を求めるガイドラインを作ることを決めました。 トランス脂肪酸はマーガリンやショートニングなどに含まれ、 摂取しすぎると動脈硬化のリスクを高めるとの報告もあります。 消費者庁は...はてなブックマークより

新谷弘実先生の本でマーガリンを悪者にしていましたが、コレはトンデモ本じゃない...
新谷弘実先生の本でマーガリンを悪者にしていましたが、コレはトンデモ本じゃないんですか？ 日本人のトランス脂肪酸摂取量はアメリカ人の4分の1ですし、G・クライツァー「デブの帝国」によれば、アメリカ人の低所得層における健康不良問題はむしろパーム油に因るものです。 日本国内ではパーム油使ってないマ...Yahoo！知恵袋より

トランス脂肪酸
…トランス脂肪酸 巷で時々話題になるトランス脂肪酸ですが、各国規制に乗り出していますし使用禁止のところも出てきました。 日本は、表示すらされておらず食の安全と叫ぶ政府...…教えてGooより

やっとです＞トランス脂肪酸はこれまで、１日の総摂取カロリーの１００分の１以上...
やっとです＞トランス脂肪酸はこれまで、１日の総摂取カロリーの１００分の１以上の摂取で問題があるとされ、一般的な日本人の食生活ではリスクは少ないとみられていた。しかし近年、より少量でもリスクが高いことが 判明。世界保健機関（ＷＨＯ）なども加工食品中のトランス脂肪酸が心疾患リスクを高めることがより明確...Yahoo！知恵袋より

トランス脂肪酸：優先なぜ？　消費者庁が含有量表示へ指針 - 毎日...
トランス脂肪酸:優先なぜ? 消費者庁が含有量表示へ指針 - 毎日jp(毎日新聞)...はてなブックマークより

マーガリンやコーヒークリームは悪い脂の代表 ある本で、マーガリンやコーヒーク...
マーガリンやコーヒークリームは悪い脂の代表 ある本で、マーガリンやコーヒークリームは悪い脂の代表とありました。 バターは太るから、マーガリンにしてたのに、マーガリンの方が体に悪いんでしょうか？ ほかに悪い油を使っているものってありますか？ 最近健康第一志向なので、教えてください。Yahoo！知恵袋より

何年か前に、マックのポテトが危険とされた時 トランス脂肪酸？があるとかで、マッ...
何年か前に、マックのポテトが危険とされた時 トランス脂肪酸？があるとかで、マックのポテトが名指しで危険とされてましたが 結局その後どうなったのですか？Yahoo！知恵袋より

トランス脂肪酸 - Wikipedia
つようになる。これをトランス脂肪酸という。 オレイン酸(シス型) エライジン酸(トランス型) [編集] 食品中の存在 自然界には反芻(はんすう)動物(ウシヤギなど)の肉や乳に含まれている。反芻動物の体内で微生物により産生され、その結果として反芻動物の肉や乳の脂...はてなブックマークより

＜トランス脂肪酸＞優先なぜ？　消費者庁が含有量表示へ指針(毎日...
<トランス脂肪酸>優先なぜ? 消費者庁が含有量表示へ指針 2010年4月19日(月)13:00 ◇日本での摂取量少なく 消費者に誤解も マーガリンなどに含まれるトランス脂肪酸が、心臓疾患などのリスク要因として注目されている。消費者庁が、その情...はてなブックマークより

東京新聞:トランス脂肪酸表示へ　消費者庁指針案:政治(TOKYO Web)
スクを高めるとされるトランス脂肪酸について、消費者庁は八日、食品表示の指針案を公表。正式な指針を十一月中にもまとめ、成分を含む可能性のあるマーガリンなどを製造する食品業者に対し自主的に含有量の表示をするよう要請する。 現在、トランス脂肪酸の食品表示は義務付けら...はてなブックマークより